Bienvenue à la ferme de la goettaz

La ferme de la goettaz est située sur les contreforts de la chaine de l’épine

Elle est au nord du hameau de la serraz sur la commune du Bourget du lac

De tout temps cette ferme a été en polyculture élevage et nous tenons à garder ce caractère et à le faire partager à nos accueillis

 

Les activités agricoles

Sur une surface de 12 ha en location

Un troupeau de bœufs pour l’engraissement

La basse cours

Un cheval de trait

L’ensemble des animaux sont nourri exclusivement avec les productions issues de la ferme

Le maraichage de pleins champs destinés à la cueillette pour les habitants

Le verger

L’ensemble des productions sont destinés à la vente direct

 

L’histoire de la ferme

Une des fermes du château de la serraz dont nous avons acheté les bâtiments et 2 ha en 1966

Jusqu’en 1963 elle était exploitée sur 10 ha par un fermier du marquis de la serraz et était considéré à cette époque comme une grosse ferme

La structure était composée d’un bâtiment pour l’élevage de bovins lait et d’équipement viticole

L’habitation du fermier était indépendante du bâti agricole qui comportait plusieurs chambres pour les ouvriers

Entre les années 1966 et 2000 l’ensemble du bâti a été restauré avec des matériaux naturels afin de maintenir l’authenticité du patrimoine

 

La vie sociale

Claude est issu d’une vieille famille de la serraz, chantal et toute sa famille est originaire du hameau du tremblay la motte servolex. Les deux familles compte de nombreuses génération d’agriculteurs.

Lorsque nos trois enfants étaient ados nous avons accueillis en famille d’accueil, puis nous avons accueillis des étudiants puis des familles en vacances, c’est sans doute ce qui nous a conduit à partager les valeurs du réseau accueil paysan

Jean françois notre fils ainé prend en main une transmission progressive pour l’instant la partie agricole et la table paysanne